バタール・モンラッシェ

バタール・モンラッシェ（Batard Montrachet）はハンニバル・レクター博士が好むブルゴーニュの最高級白ワイン。
白ワインとしては大変長寿命で、10年以上瓶内熟成させてからが飲み頃となる。

バタール・モンラッシェ（Batard Montrachet）はフランスのブルゴーニュ地方のピュリニュイ・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村にまたがる面積22ヘクタールの畑から作られるおそらく世界最高級の白ワインである。

ハンニバル・レクター博士が何か祝い事があるときによく飲むバタール・モンラッシェであるが、優良な生産者とされるのは以下のとおりである。

ルフレーヴ（Leflaive）、ドルーアン（Drouhin）、ラトゥール（Latour）、ブシャール・ペール（Bouchard Pere）、ガニャール（Gagnard）、モレ（Morey）、ニエロン（Niellon）、シャルトロン・エ・トレビッシュ（Chartron & Trebuchet）、ルカン=ルソ（Lequin-Roussot）、ラモネ（Ramonet）、ソゼ（Sauzet）

ヒュー・ジョンソン著：ポケット・ワイン・ブックを参考にしました。
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