ハンニバル・レクター資料室とは

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シャトー・ペトリュス

ポムロールの王シャトー・ペトリュス

美食家のハンニバルがフィレンツエからアメリカへ再び舞い戻り、鹿肉のテンダーロインと一緒に飲んだのがこのシャトー・ペトリュス。
おそらくこのワインは世界最高価格で取引されているワインであろう。
2006年の先物取り引きで付けられた2005年物の値段は一本約34万円である。
読売新聞ワインニュースより


シャトー・ペトリュス2003年
楽天市場のワールドリカーショップより

わずか11.5ヘクタールの畑から生まれるシャトー・ペトリュス

シャトー・ペトリュスはフランス・ボルドー地方のポムロール地区にある、面積11.5ヘクタールの黒粘土が多く含まれる畑からとれる葡萄から作られる。
使用される葡萄の種類はメルローが95%、カベルネ・フランが5%である。
この割合は通常のボルドーワインには見られないもので、シャトー・ペトリュスの特徴である。

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